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Information sur Saint-Barth

Quel est le coût de la vie à Saint Barthélemy ? 14/09/2008

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Le coût de la vie à Saint Barthélemy a été et reste la pierre angulaire du débat fiscale et social depuis 20 ans. C'est pourquoi, nous avons voulu synthétiser ce thème de manière objective dans un tableau destiné à éclairer les décideurs.

Pour ce faire, nous avons repris le panier type du consommateur français tel que le journal Le Parisien l'a établi dans son édition du 5 septembre 2008 puis nous avons comparé les prix relevés.
Le résultat nous semble pertinent et riche d'enseignements.

La méthode que nous avons appliquée a consisté à relever le produit identique ou similaire dont la caractéristique est entre parenthèse car tous les produits ne sont pas disponibles à Saint Barthélemy.

On pourrait objecter que nous aurions pu remplacer Evian par Chamflort, diminuant ainsi de 5 euros environ le prix du chariot Saint Barth mais cela n'aurait pas tenu compte de l'exigence d'une consommation d'eau probablement d'au moins 50% supérieure à celle de la métropole en raison de la chaleur.

On pourrait également critiquer cette étude en disant que nous n'avons pas répertorié tous les supermarchés et ce, pour préserver leur anonymat. Probablement que nous aurions peut-être pu ainsi reconstituer le même chariot mais pour quelques euros de moins.

Pour autant, nous ne prétendons pas avoir obtenu un résultat parfait mais nous pensons avoir dégagé "à la louche", un indicateur de comparaison acceptable.

D'autre part, le chariot du journal Le Parisien contient très peu de produits frais or ce sont plus particulièrement ceux-là qui pour des raisons de modalité de transport notamment, atteignent souvent des prix exorbitants. Il n'est ainsi pas rare de voir le kilo de tel ou tel fruit ou légume au prix de plusieurs dizaines d'euros. Autre exemple, quatre yaourts de qualité supérieure coûtent entre 7 et 11,50 €!

Le chariot d'une famille à Saint Barthélemy apparaît donc d'un coût de l'ordre de 50 à 150% supérieur au coût de ce même chariot en métropole, selon qu'il contient beaucoup ou peu de frais.

Ceci explique pourquoi les familles ont l'habitude de partager leurs courses entre les différents supermarchés pour optimiser leurs dépenses.

Ce comportement bien que très consommateur de temps et d'énergie, leur permet probablement d'économiser entre 5 et 10% sur le total de leurs courses ce qui se révèle essentiel dans le cas de petits ou moyens revenus.

Le résultat que nous avons obtenu doit être ensuite pondéré pour obtenir le coût de la vie:
- avec les loyers dont les prix sont probablement de 10 à 20% supérieurs à ceux de Paris intra-muros,
- avec le coût de la santé (dans lequel il faut inclure les transports aériens indispensables pour la majeure partie des problèmes traités à l'hôpital),
- avec le coût des loisirs dont les prix toute l'année, sont devenus comparables à ceux de Saint Tropez en haute saison,
- avec la quasi-impossibilité de devenir propriétaire compte tenu des prix du marché immobilier,
- et enfin avec le coût de la scolarité qui devient extra insulaire dès que les enfants atteignent un certain âge (au delà de la classe de seconde actuellement).

Il faudrait pour être équitable, inclure également le coût supplémentaire des vancances induit par l'obligation de recourir au double transport aérien (SBH - SXM puis SXM - destination finale).

Nous précisions que les Saint Barthinois n'ont pas besoin de se chauffer mais qu'ils payent leur électricité (0,0806 €/kwh) et leur eau à un prix beaucoup plus élevé qu'en métropole ce qui nous semble annuler par compensation l'avantage précédemment indiqué. Depuis peu, l'essence est au même prix qu'à Paris.

En conclusion, nous estimons que le surcoût de la vie à Saint Barthélemy est de l'ordre d'au moins 40%.

Ceci explique pour partie, l'importance des départs définitifs de Saint Barthélemy depuis quelques mois, car beaucoup de familles ne peuvent plus subvenir à leurs besoins avec les revenus de leur travail.

Il équivaut pour les revenus modestes et moyens, à une imposition forfaitaire sans réfaction qui s'appliquerait dès le premier centime gagné d'un pourcentage de l'ordre de trente pour-cents du revenu au moins.




Prix relevés le 2.09.08 en Métropole et du 6 au 12.09.08 à Saint Barth Paris Province SM1 SBH SM2 SBH SM3 SBH
1 pack de 6 bouteilles d'eau Evian 3,42 3,54 9,90 11,16 8,38
1 bouteille Coca Cola 1,5L 1,25 1,25 1,49 1,95 2,11
1 pack de 6 bouteilles de lait demi écrémé Candia 5,20 16,20 (lactel) 6,30 (marque en brique) 6,60 (marque en brique)
12 rouleaux de papier toilette Lotus rose 3,99 3,82 5,20 (marque générique) 8,55 (3 X 2,85)
1 baril de lessive Ariel 2,6 kg 9,17 9,25 14,05 9,39 (marque similaire) 13,35
1 boîte de sucre Daddy morceaux 4 1,41 2,75 (Beghin say) 2,89 (Beghin say)
1 bouteille d'huile d'arachide Lesueur 2,98 3 4,95
1 sac de 1 kg de carottes 1er prix 0,89 0,42 2,20 2,73 2,67
1 poulet fermier de Loué jaune (environ 1 kg) 6,76 6,60 8,29 (autre provenance)
1 paquet de café Carte noire 250 g 2,35 2,69 4,90 4,65 3,52
1kg de pommes de terre (belle de Fontenay) 0,76 8,50 (autre provenance calibre similaire) 2,99 (autre provenance) 2,64 (autre provenance calibre similaire)
1 paquet de Petit Lu (sablé gourmand 130 g) 0,90 0,89 2,20 2,45 1,37
Conserve de petits pois D'Aucy (extra-fins à l'étuvée) 560 g 1,37 1,80 (marque générique) 3,29 (Bonduelle) 2,26 (Bonduelle pois fins)
1 tablette de chocolat Nestlé Dessert 1,80 1,82 3,80 5,25
1 paquet de pâtes Panzani coquillettes 500 g 0,97 0,97 1,70 2,25 (Barilla)
1 pack de 6 bières Kronenbourg 2,67 2,68 5,40 (Heineken) 3,24
1 tube de dentifrice Signal 1,10 1,26 3,20 3,09
Savon liquide Palmolive Pousse Mousse 1,86 1,90 4,20 3,39 (arbre vert)
1 paquet de 30 pastilles Vaisselle Calgonit Powerball 4,55 4,55 11,05 (Sun) 7,95
4 yaourt nature Danone 0,60 0,62 2,30 2,94 (Yoplait)
1 kg de pommes golden 2,29 2,99 3,85 2,99 4,12
1 baguette de pain 0,40 0,59 1 1,09 0,90
2 petits pots Bledina bébé aux fruits 1,43 1,35 1,70 1,85 1,77
1 salade de laitue cat 1 1,20 0,69 3,95 4,60
1 boîte de Vache qui rit 8 portions 1,75 1,51 2,30 2,10
6 oeufs Mas d'Auge (Calibre gros) 1,59 1,85 6,69 (qualité bio)
Beurre Président doux dans l'emballage plastique rigide 2,09 1,67 4,20 3,79
1 kg de tomates 2,59 1,79 6,80 (Guadeloupe) 5,50 (Guadeloupe)
1 boîte de Camembert Lepetit 2,49 2,09 4,90 (Bridel) 2,55 (bridel) 3 (autre marque)
1 paquet de jambon Herta de 4 tranches à l'étuvée 3,20 3,04 6,90 6,90 5,64
Viande Charal (faux filet) environ 170 g 4,20 3,82 (autre marque) 6,09
Total du Chariot 64,29 (sans faux filet) 75,57 140,26 (sans poulet, huile et oeufs) 124,82 (sans poulet, huile et beurre)